Ricardo fand während der Lockdown-Zeit seine Liebe zum Pizzabacken. Was als spontane Idee begann, entwickelte sich schnell zu einer Leidenschaft.

Zunächst galt seine volle Aufmerksamkeit dem Teig – er experimentierte, verfeinerte, testete unermüdlich. Bis die Basis perfekt war, die richtige Konsistenz und den gewünschten Geschmack hatte.

Doch damit war seine Reise nicht zu Ende: Nun nahm er sich die Auflagen vor. Mit Kreativität und einem feinen Gespür für Aromen kombiniert er Zutaten neu und entwickelte außergewöhnliche Beläge. Für Ricardo zählt nur eins: Geschmack ist alles.